Roots 2019 © Piet De Kersgieter 158 2000Px Roots 2019 © Piet De Kersgieter 150 2000Px Roots 2019 © Piet De Kersgieter 101 2000Px Roots 2019 © Piet De Kersgieter 90 2000Px Roots 2019 © Piet De Kersgieter 73 2000Px Roots 2019 © Piet De Kersgieter 69 2000Px Roots 2019 © Piet De Kersgieter 61 2000Px

We willen open kaart met u spelen.

LUNCH

Voor de lunch kan u kiezen tussen een 3 -of 4-gangenmenu. Deze kosten respectievelijk €35 of €48.

DINER

Voor het diner kan je kiezen tussen een 5 -of 6-gangenmenu. Op vrijdagavond is het enkel een 6-gangenmenu. Deze kosten respectievelijk €65 of €80.

DIEET OF ALLERGIE

Allergieën, speciale diëten, zwangerschap, ... vragen wij op voorhand mee te delen.

Helaas kunnen wij niet rekening houden met alle wensen. We doen ons uiterste best om tegemoet te komen hieraan maar ze mogen niet te ingrijpend zijn voor het menu of voor de signatuur van de keuken.

Veganistisch is bijgevolg niet mogelijk bij ons.

Voorbeeldmenu LUNCH:

Amuses

- Rode biet.Belgisch wit-blauw

- Forel

- Zeeuwse mossel

- Makreel

Voorgerecht

- Zeeduivel.Tomaat.Zomerpompoen.Garnaal

Extra voorgerecht +€13

- Bloemkool.Scheermes.Hoeve-ei

Hoofdgerecht

- Kalfslende.Wortel.Gentse mosterd

Dessert

- Venkel.Aardbei.Melk



Voorbeeldmenu DINER:

Amuses:

- Tartaar Simmental

- Kippenlever.Bosbes.Koffie

- Kalfswang.Gentse mosterd

- Gerookte Forel.Rode biet.Pimpernickel

Voorgerecht1

- Rode poon.Spitskool.Kimchi

Voorgerecht2

- Courgette.Pladijs.Wei

Voorgerecht3

- Rog.Gele biet.Basilicum

Extra voorgerecht + €13

- Bloemkool.Scheermes.Hoeve-ei

Hoofdgerecht

- Duroc D'olives varken.Aubergine.Pruim

Dessert

- Venkel.Aardbei.Melk