We willen open kaart met u spelen.

LUNCH

Voor de lunch kan u kiezen tussen een 3 -of 4-gangenmenu. Deze kosten respectievelijk €45 of €59.

DINER

Voor het diner kan je kiezen tussen een 5 -of 6-gangenmenu. Op vrijdagavond is het enkel een 6-gangenmenu. Deze kosten respectievelijk €75 of €89.

DIEET OF ALLERGIE

Allergieën, speciale diëten, zwangerschap, ... vragen wij op voorhand mee te delen.

Helaas kunnen wij niet rekening houden met alle wensen. We doen ons uiterste best om tegemoet te komen hieraan maar ze mogen niet te ingrijpend zijn voor het menu of voor de signatuur van de keuken.

Veganistisch is bijgevolg niet mogelijk bij ons. Ook lactose-vrij kunnen we niet volledig garanderen.

VOORBEELDMENU LUNCH €45:

Amuses

-Varkenswang.Gentse pickles

-Aubergine

-Kabeljauw.Komkommer

-Pompoen.Burrata.Hazelnoot

Voorgerecht

- Schelvis.Aardappel.Erwt

Hoofdgerecht

- Roodbaars.Lardo.Wortel.Meiraap

Dessert

- Aardbei.Cheesecake.Ijzerkruid

VOORBEELDMENU DINER €75:

Amuses

-Varkenswang.Gentse pickles

-Aubergine

-Kabeljauw.Komkommer

-Pompoen.Burrata.Hazelnoot

Voorgerecht 1

- Courgette.Mooie meid.Ceviche

Voorgerecht 2

- Rundstartaar.Rode biet.Bosbes.Radicchio

Extra voorgerecht + €14

- Coeur de boeuf tomaat.Langoustine.Zure room

Voorgerecht 3

- Schelvis.Aardappel.Erwt

Hoofdgerecht

- Kalf.Wortel.Romesco.Lardo

Dessert

- Aardbei.Cheesecake.ijzerkruid